番茄炒蛋 這是一道不敗的經典家常菜 但是每個人都有不同的做法 我自己是喜歡 沒有番茄皮 口感軟軟滑滑的番茄炒蛋 適合配飯的那種 所以我寫出我的方法 給大家參考 也歡迎大家在底下分享 自己喜歡的做法 時間：30分鐘 份數：2人 材料: 番茄>>>>>>2顆 雞蛋>>>>>>3顆 牛奶>>>>>>2大匙 水>>>>>>50毫升 鹽巴>>>>>>1/2茶匙 糖>>>>>>1/2茶匙 番茄醬>>>>>>2大匙 做法: 1.番茄洗淨 底部畫十字刀 2.雞蛋與牛奶混合 攪拌均勻 (分批下雞蛋 可以避免壞掉的影響全部) 3.番茄燙1分鐘 泡冷水去皮 4.切成大塊 5.雞蛋中火 輕輕撥動翻炒至半熟盛出 6.將番茄炒至出水 7.加入水煮軟後 加入番茄醬 8.到入雞蛋翻炒均勻 用鹽巴 糖調味 9.盛盤 撒上蔥花 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/c/屋底下的廚房woody